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县市场监督管理局水头所四项措施规范“一条龙”服务队

【发布日期:2019-09-06 10:22:24】 信息来源:任治国 姜亚峰 浏览次数:
    为确保辖区内集体聚餐食品安全,夏县市场监督管理局水头所采取四项措施,全面规范“一条龙”服务队。
    一是张贴提醒告知书。将辖区内手续齐全的“一条龙”服务队名单在各村醒目位置进行公示,敬告广大事主要精心挑选手续全、设施好、服务优的“一条龙”服务队,自觉拒绝没有任何手续的“一条龙”服务队。
    二是实行亮证经营。要求“一条龙”服务队在服务场所必须亮明餐饮许可证、从业人员健康证等,自觉接受事主和就餐群众监督。“一条龙”服务队异村服务时,必须提前通报该村协管员,便于该村协管员及时驻场监管。协管员要将当天“一条龙”的亮证情况、人员衣帽穿戴情况、操作场所环境,拍照发送到水头所“一条龙”监管微信群,接受同行和市场监管所监督。
    三是规范“一条龙”服务流程。要求“一条龙”服务队必须严格执行进货查验、索证索票、食品留样、着装规范等制度,确保事中事后监管有据可查。
    四是严查违法行为。对于各村协管员及群众提供的手续不全、不按规范操作,不严格执行食品安全制度等各种违法行为,市场监管所执法人员将坚决依法查处,确保群众就餐安全。
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